Процесът на почистване и дезинфекция на диафрагмени вентили за хранителни цели включва главно два основни метода: CIP онлайн почистване и SIP онлайн стерилизация, както и спомагателни методи за ръчно почистване и дезинфекция.
CIP онлайн процес на почистване
Стандартен процес в пет стъпки:
Предварително изплакване:Изплакнете с 50-60 градуса топла вода за 5-10 минути, за да отстраните повърхностно разтворимите замърсявания.
Алкално почистване:Използвайте 1% -2% алкален почистващ препарат за цикъл и почистване при температура от 60-80 градуса за 20-35 минути, за да премахнете органични вещества като мазнини и протеини.
Междинно изплакване:Изплакнете с чиста вода, докато няма остатъчен алкален разтвор.
Киселинно почистване:Използвайте 0,5% -2% киселинен почистващ препарат за цикъл и почистване при температура от 70-75 градуса за 15-20 минути, за да премахнете неорганичните соли и да неутрализирате алкалния разтвор.
Окончателно изплакване:Изплакнете обилно с чиста вода, докато няма остатъци от киселина, като се уверите, че няма остатъци от почистващ препарат.
SIP онлайн процес на стерилизация
Стандартна процедура за парна стерилизация:
Изискване за температура:121 градуса за 15-30 минути или 132 градуса за 3-5 минути.
Ключова контролна точка:Уверете се, че въздухът в системата е напълно изпразнен и парата е в наситено състояние.
Изискване за проверка:Използвайте биологични индикатори за предизвикателни тестове, за да гарантирате ефективността на стерилизацията.
Стъпки за ръчно почистване и дезинфекция
Процес на разглобяване и почистване:
Демонтаж на клапана:Затворете вентила и отстранете фланцовата връзка.
Предварително почистване:Използвайте специализирани почистващи препарати за отстраняване на повърхностни замърсявания и остатъчни материали.
Дезинфекционна обработка:Накиснете или избършете с хранителен дезинфектант за дезинфекция.
Изплакнете и подсушете:Изплакнете обилно с чиста вода, изсушете на въздух или изсушете със сгъстен въздух.
Преинсталирайте:Осигурете добро уплътняване преди повторно инсталиране
Предпазни мерки
Безопасна работа
Операторите трябва да носят защитно оборудване.
Спазвайте стриктно работните процедури.
Обърнете внимание на безопасната употреба и съхранение на химикали.
Редовно извършвайте проверки и поддръжка на оборудването.
Контрол на качеството
Създайте подробни записи за почистване и дезинфекция.
Редовно проверявайте ефективността на почистването и стерилизацията.
Разработете планове за спешни случаи и резервни планове.
Осигурете съответствие със съответните разпоредби и стандарти.
Чрез стриктно прилагане на тези процеси на почистване и дезинфекция могат да се осигурят хигиената и безопасността на диафрагмените вентили за хранителни продукти, може да се предотврати микробно замърсяване и да се гарантират качеството и безопасността на храните.
